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Pommes au four en croûte de spéculoos

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Picto portions
Portions
4
Picto temps de préparation
Temps de préparation
30 minutes
Picto temps de cuisson
Temps de cuisson
20 minutes
Recette Pommes au four en croûte de spéculoos
Recette Pommes au four en croûte de spéculoos
Ingrédients
  • 2 grosses pommes à cuire (type boskoop)
  • 2 cuillères de margarine végétale
  • 8 spéculoos
Matériel nécessaire
  • Four
Préparation
  1. Mettez le four à préchauffer à 200° C.
  2. Épluchez les pommes, coupez-les en deux et retirez les pépins.
  3. Entaillez les moitiés de pommes tous les 5 mm, sans aller jusqu’à la base (pour qu’elles tiennent) de manière à ce que le mélange puisse y pénétrer lors de la cuisson.
  4. Faites fondre la margarine. Pendant ce temps, écrasez les spéculoos pour en avoir une poudre (on peut laisser quelques morceaux pour plus de croquant).
  5. Dans un plat, mettez les pommes sur le côté plat et arrosez-les de margarine. Saupoudrez très généreusement de spéculoos pour en faire comme une croûte.
  6. Enfournez pour une vingtaine de minutes.

 

Astuces

A déguster encore chaudes avec, pour encore plus de gourmandise, une boule de glace végétale à la vanille que vous venez déposer dessus…

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Une recette de :
Snoopy aux fourneaux
J’ai toujours aimé cuisiner, d’aussi loin que je me souvienne. J’ai toujours aimé partager aussi, et discuter, écrire, rigoler. Alors il y a deux ans, je me suis lancée dans la création d’un blog qui était l’occasion de faire d’une pierre… 4 coups ! Snoopy Aux Fourneaux a trouvé sa voie en mars l'année dernière quand il a pris un virage fondamental. Eh oui, ce n’est que récemment que j’ai eu cette prise de conscience du sort qu'on impose aux animaux, à la planète, au vivant. Mais mieux vaut tard que jamais et, croyez-moi, j’œuvre pour faire passer le message ! Vous y trouverez mes idées de recettes en tous genres : salades, pâtes, légumes, barbecue, desserts, en lien avec la saison et mon état d'esprit, dans lesquelles je m’efforce toujours de montrer dans la joie et la bonne humeur qu’il est possible de se faire plaisir… sans faire souffrir.